酒酵的相关单词是：vintage yeast、cerevisiae。
酒酵的拼音是：jiǔ jiào。注音是：ㄐ一ㄡˇㄐ一ㄠˋ。结构是：酒(左右结构)酵(左右结构)。
酒酵的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看酒酵详细内容】
1.亦作'酒教'。2.酒曲。酒酵[jiǔjiào]⒈亦作“酒教”。⒉酒曲。
二、引证解释
⒈亦作“酒教”。酒曲。参见“酒麯”。引宋周密《癸辛杂识续集·宋彦举针法》：“邱尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。”清厉荃《事物异名录·饮食·酒》：“《事物紺珠》：麴，又曰酒教。”
三、网络解释
酒酵酒酵
四、综合释义
亦作“酒教”。酒曲。宋周密《癸辛杂识续集·宋彦举针法》：“邱尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。”清厉荃《事物异名录·饮食·酒》：“《事物紺珠》：麴，又曰酒教。”参见“酒麯”。
五、关于酒酵的成语
六、关于酒酵的造句
1、所以，葡萄酒酵母细胞液对白鲢鱼鱼糜具有很好的脱腥效果。
2、啤酒酵母和假丝酵母也能使果汁变质。
3、采用乳链球菌、肠膜明串珠菌、葡萄酒酵母和米曲霉进行发酵的川味香肠感官质量最好，若发酵剂中缺少米曲霉或葡萄酒酵母则产品质量较差。
4、产生的乙醇越多，指示菌酿酒酵母的生长圈相对越大。
5、对患者有益的食品有：饮食应清淡和富有营养，如鸡肉、酸奶、豆腐、啤酒酵母、大比目鱼、豌豆、葵花子等。
6、生物学方面他就知道如何给鸡剔去骨头，酿酒酵母和普通的面包酵母的反应变化。