法律分析：买卖合同纠纷应当按照以下流程来申请仲裁：当事人应当向仲裁委员会递交仲裁协议、仲裁申请书及副本；仲裁委员会应当对当事人的仲裁申请进行审查，经过审查，认为符合受理条件的，应当受理，然后通知通知当事人，认为不符合受理条件的，应当书面通知当事人不予受理，并且对当事人说明不予受理的理由。
法律依据：《中华人民共和国仲裁法》
第二十一条
当事人申请仲裁应当符合下列条件: （一）有仲裁协议； （二）有具体的仲裁请求和事实、理由； （三）属于仲裁委员会的受理范围。
第二十二条
当事人申请仲裁，应当向仲裁委员会递交仲裁协议、仲裁申请书及副本。
第二十四条
仲裁委员会收到仲裁申请书之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知当事人；认为不符合受理条件的，应当书面通知当事人不予受理，并说明理由。