1、将新鲜排骨清洗干净,切成3-5厘米长的小段,放在容器中备用。
2、所有调料放入碗中,搅拌均匀,调成碗汁。
3、将碗汁倒入排骨所在容器中,搅拌均匀,腌制1小时。
4、用竹签将排骨串起,一根竹签上串一到两块即可。