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筛选新酶的目的意义

来源:梧忧教育


筛选新酶的目的意义如下:
是为了发现具有新的催化活性、高效率、高稳定性、高选择性等特点的酶,从而应用于工业、医药、食品、环境等领域,提高生产效率和质量,降低成本和污染。筛选新酶的方法有多种,包括基于活性、基于序列、基于结构、基于质谱等。不同的方法有不同的优缺点和适用范围,需要根据具体的目标和条件进行选择和优化。
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