瓶装白酒确实存在保质期限，这个期限主要取决于酒的质量。一般来说，中度度数的白酒，如15度到25度，其保质期通常为一年，而25度到32度的白酒可以存放两年。然而，白酒的保存期限并非越长越好。
低度白酒，特别是32度以下的，长时间存放可能导致其特性改变，口感和香气会受到影响。普通香型白酒超过五年，味道可能会变淡，香味减弱。而酱香型的陈酒，虽然被认为是佳酿，但存放多年的浓香酒是否优质仍有争议。非天然发酵的白酒，如掺有香料和香精的，不具备长期保存的价值，也不论保质期。
虽然国家规定，乙醇含量低于10%的饮料酒需标注保质期，但这并不意味着所有的白酒都有明确的保质期。对于未标明保质期的白酒，这并不意味着没有保质期，而是需要考虑其存放环境和密封性。在密封状态下，酒在特定条件下可能确实会随着时间变得更佳，但一旦开封或包装质量不佳，酒的品质可能会下降。
因此，白酒的保质期并非一个绝对的概念，它取决于酒的类型、度数以及储存条件。在购买和储存白酒时，应关注其标签上的信息，并妥善保存，以确保最佳饮用体验。并非所有酒类都适合长期存放，更不是所有的酒都有无限的“越陈越香”之说。