步骤1
准备食材:猪脚200克、盐1茶匙、酱油1茶匙、啤酒1罐、姜1块、油适量、小葱1根。
步骤2
猪脚洗净备用。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
锅中烧热水放入猪脚焯水2分钟。
步骤5
起锅倒油，油热加入姜炒香，放入猪脚，放盐炒匀。
步骤6
再淋上酱油上色。
步骤7
然后倒进啤酒烧开盛碗里。
步骤8
接着隔水生蒸40分钟取出装盘。
步骤9
最后撒上葱花即可。