1、材料：燕窝适量、冰糖适量。
2、将燕窝在清水中浸泡3小时。
3、用镊子将杂质去除。
4、燕窝碗中加入瓶装水。
5、蒸锅放入水和蒸架。
6、将燕窝放入。
7、加个比碗大的盖子。
8、盖好锅盖，开火。
9、炖1小时后，开盖，加入冰糖，再炖半小时即可。