1、红枣枸杞薏米银耳羹做法：银耳1朵，薏米1把，红枣3颗，枸杞10粒，冰糖适量。
（2）银耳提前泡发，加入薏米和红枣煮出胶，放入冰糖枸杞煮3分钟即可。
2、玫瑰银耳羹做法：玫瑰，银耳1小朵，冰糖适量。
（2）银耳提前泡发，下锅煮出胶，放入玫瑰花冰糖煮3分钟即可。
3、苹果红枣银耳羹做法：苹果，银耳1小朵，枸杞10颗，红枣3颗，冰糖适量。
（2）银耳提前泡发，下锅煮出胶，加入苹果红枣煮2分钟，再加入冰糖枸杞煮至冰糖融化即可。