1、准备食材燕窝100g，水1000ml，花胶100g，冰糖10g，枸杞10g。
2、燕窝泡发，锅中加水，放入花胶煮开。
3、收汁至三分之一，盛出备用。
4、将燕窝放入花胶中，放入冰糖，枸杞，上锅蒸30分钟即可。